靖安香菇的基本介绍江西宜春靖安县是中国著名的香菇产地之一，香菇的栽培历史已有500多年。靖安县的香菇栽培办法较多，包含段木栽培、木屑栽培和营养袋栽培，靖安香菇主要品种有花菇、厚菇、平菇，其中又分为全脱柄和半脱柄香菇，不只有鲜菇提供，还有干菇...

靖安香菇的基本介绍

江西宜春靖安县是中国著名的香菇产地之一，香菇的栽培历史已有500多年。

靖安县的香菇栽培办法较多，包含段木栽培、木屑栽培和营养袋栽培，靖安香菇主要品种有花菇、厚菇、平菇，其中又分为全脱柄和半脱柄香菇，不只有鲜菇提供，还有干菇可供买家选择和购买。

靖安香菇具备香味浓厚、菇形圆整、味道鲜美和营养丰富的特征，除此之外，靖安香菇还含有人体必需的七种氨基酸和味精成分谷氨酸，具备防癌抗癌、强精补肾、生精润肺、滋肠善胃等益处。

历史民俗

靖安香菇主要分布在宝峰、三爪仑、官庄、石境、中源等山区乡镇。不只有山场栽培和水田栽培，还有室内栽培，这给当地农民提供了致富的机会。

靖安香菇的销售市场也是很广泛的，主要出口至香港、广东、上海、北京等地。商品一直供不应求。就连1974年美国总统尼克松访华时，北京还特地派人赴靖安选择和购买花菇。

因为香菇产量稳定且优质，1983年靖安宝峰生产的香菇在全国出口产品生产基地专题建设成就展览会上，获得了外贸部的荣誉证书，并获得出口免检产品的称号。

获奖荣誉

2020年12月25日，靖安香菇被列入2020年第三批全国名特优新农商品名录，同时也是“江西老字号”。